愛南町産温州(うんしゅう)みかんについて公表します
2021年02月25日更新
日本の冬を代表する温州みかん
温暖な気候を活かし愛南町でも生産
このページの目次
- 温州みかんの歴史
- 様々な品種がある温州みかん
- 温州みかんの特徴
- おいしい温州みかんの見分け方
- 鮮度を保つ温州みかんの保存方法
- みんなが作っている温州みかんを使った料理や食べ方
- お土産や贈答に愛南町産の温州みかんはいかがですか
- お土産や贈答に温州みかんはいかがですか?
- ふるさと寄附金(ふるさと納税)で受け取ることもできます
- 温州みかん関連ファイル
- 温州みかんと同じ愛南町の特産品関連ページ
温州みかんの歴史
温州みかんの「温州」は、中国の温州地方が名前の由来と言われています。温州はみかんの産地として名高く、そこのみかんのように素晴らしいというのが、温州みかんの名前の由来とされています。
また、温州みかんは日本で生まれたみかんと言われており、誕生は江戸時代。当時種があったみかんが突然変異で種無しとなり、温州ミカンと名付けられたそうです。
発祥は鹿児島県の長島地区とされ、欧米などでは薩摩地方にちなんで「サツマオレンジ」「サツママンダリン」と呼ばれています。その後、明治時代以降日本各地で作られるようになり、紀州・有田・愛媛などでブランドみかんが生まれていくことになります。
様々な品種がある温州みかん
10月の極早生(ごくわせ)を皮切りに、年明け2月頃まで出荷が続く温州みかんには、様々な品種があります。
- ・日南1号
愛媛県内の極早生みかん栽培面積の6割を占める代表品種。収穫時期が早いものは、果皮に緑色が残ります。秋の訪れを告げるさわやかな香りと味わいです。
- ・宮川早生
愛媛県内の早生温州栽培面積の8割弱を占める代表品種。極早生みかんに比べ、甘みが増加、酸味が少なく、袋の薄さは温州ミカンの中でも一番です。
- ・南柑20号
愛媛県内の中生温州栽培面積の7割強を占める代表品種。早生温州に比べ、コク(味の濃さ)が増しています。
- ・南柑4号
愛媛県内の普通温州栽培面積の約5割を占める代表品種。12月下旬から出荷される普通温州は、中生温州と同様、コク(味の濃さ)の成分が高くなっています。
温州みかんの特徴
温州みかん(早生)の可食部100gに含まれる主要成分(食品成分データベース から引用)は以下のとおりです。その他の成分については、食品成分データベースをご覧ください。
エネルギー | 43kcal | タンパク質 | 0.5g | ビタミンC | 35mg |
水分 | 87.8g | 資質 | 0.1g | β-カロテン | 1100㎍ |
炭水化物 | 11.3g | 灰分 | 0.3g | β-クリプトキサンチン | 2000㎍ |
関連リンク
温州みかんのおいしい食べ方
おいしい温州みかんの見分け方
皮に適度に水分とハリがあり、薄く実とぴったりくっついているものが良いといわれています。また、色が濃くできるだけ傷がないほうが長持ちします。
ヘタもきちんとついており、小さく色の薄いものを選ぶと良いといわれています。
品種によっては一概に言えないのですが、参考にしてみてはいかがでしょうか。
鮮度を保つ温州みかんの保存方法
最適な保存温度は、5℃~15℃と比較的幅広い温度の中で長持ちします。そのため、冬場は基本的には常温保存で問題ありません。その際、乾燥に注意すると良いでしょう。
- ・新聞紙やキッチンペーパーなどで1つ1つ包む
- ・ヘタの部分を下にする
- ・風通しの良い特赦日航の当たらないところで保存する
などの対策が有効と言われています。
みんなが作っている温州みかんを使った料理や食べ方
冬の旬の味である温州みかんは、生絞りジュースやジャムのほか、様々な料理に移用されています。ぜひ、お好みの食べ方を見つけてみてください。
外部リンク
クックパッド/みんなが作ってるみかんのレシピ
お土産や贈答に温州みかんはいかがですか?
10月から2月の収穫の季節になれば、特産品の温州みかんは直売所等で販売されています。連絡先は、次の関連リンクからご覧いただけます。また、果物だけでなく、ポンカンを使ったジュースもおすすめです!
関連リンク
ふるさと寄附金(ふるさと納税)で受け取ることもできます
ふるさと寄附金(ふるさと納税)を寄附された町外の方を対象に、心ばかりのお礼として「ふるさとの香り(特産品)」をお贈りしています。その特産品の中から、期間限定ではありますが、温州みかんを選択していただくこともできます。
関連リンク
温州みかん関連ファイル
- えひめの柑橘食べごろカレンダー [PDFファイル] (804KB)
- かんきつオールスターズ(愛媛県) [PDFファイル] (870KB)
- えひめみかんの話冊子データ [PDFファイル] (4379KB)
温州みかんの関連ページ
温州みかんと同じ愛南町の特産品関連ページ
などの特産品があります。