あいなん農林業クイズ（柑橘）答えをお知らせします

2022年01月28日更新

あいなん農林業クイズ（柑橘）の答え

【答え】

2. 苦くなる

が、正解です。

果実が凍結すると、じょうのうなど果肉の組織が破壊されます。そのため、品種によっては果皮にある苦味成分が果肉に入る、といった変化を起こします。他にも、主な変化として食感や食味の低下による品質低下を引き起こすため、生産者にとって収入の面で非常に問題となることがあります。

農業支援センターでは農家の方を対象に、こうした自然災害の被害について罹災証明の発行を行っています。融資などに関するお問い合わせは本庁2階の農林課までお越しいただくか、下記担当までご連絡ください。

関連リンク

あいなん農林業ネット／農業資金相談を実施しています

あいなん農林業ネット／農林漁業セーフティーネット資金（農業）についてお知らせします