あいなん農林業クイズ（野菜）をお知らせします

2021年09月26日更新

愛南町の農林業についてのクイズ

愛南町の農林業について、クイズ形式でご紹介します。

野菜に関するクイズ

えひめ南農業協同組合が作成する野菜産地強化計画の振興作物にはサトイモが入っており、愛南町は種苗代の半額補助を行っています。
サトイモは9月末ごろから収穫が始まり、そのおいしさから様々な料理に使われています。
愛南町でも芋炊きといった郷土料理があり、秋の味覚の代表格とも言えるのではないでしょうか。

そのサトイモですが、ジャガイモやサツマイモと同じく、可食部を地面から掘り返して収穫します。
上記3種類のイモは「地面を掘り起こして収穫」は共通していますが、実は可食部が異なるイモがあります。
そのイモはどれでしょうか。

1. サトイモ
2. ジャガイモ
3. サツマイモ

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