真珠

その美しさは「月のしずく」とも「人魚の涙」ともいわれます。
真円真珠発祥の地で営まれる真珠の養殖

真円真珠の発祥の地である愛南町。愛南町や宇和島市をはじめとする宇和海一帯のリアス式海岸では、真珠の養殖が盛んに行われています。
真珠の養殖は栄養分豊富で波がおだやかな深い入江が適した漁場と言われており、宇和海のリアス式海岸一帯は、まさに最適の真珠の養殖漁場といえます。
愛南町では、真珠の母貝である「アコヤ貝」の養殖と、真珠貝（玉入れしたもの）の養殖が行われていますが、なかでも内海地域の海岸は、リアス式海岸でありながらも外洋性の特徴を持っており、アコヤ貝の養殖が特に盛んに行われています。

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